Κυριακή, 28 Μαρτίου 2010

Ήρθε ο Λάζαρος, ήρθαν τα Βάγια...

Χρόνια Πολλά με υγεία και χαρά!
Σήμερα όπως κάθε χρόνο γύρισα από την εκκλησία, έβαλα τα φύλλα δάφνης στο εικονοστάσι μου και καταπιάστηκα με τα αυγουλάκια που θα βάψω την Μεγάλη Πέμπτη... μιας και εκείνη την ημέρα θα είμαι στη δουλειά και δεν θα προλάβω να τα φτιάξω επιστρέφοντας από το γραφείο.
Ακολουθώ τα βήματα της μάνας μου κι εκείνη της γιαγιάς μου και κάνουμε τα αυγά μας τυλίγοντάς τα με φύλλα από κρεμμύδι και φυλλαράκια της άνοιξης!
Έτσι λοιπόν συγκέντρωσα τα υλικά μου: πλυμμένα αυγουλάκια (λευκά, για να είναι τα χρώματα πιο όμορφα και φωτεινά), ένα καλσόν (είχαν φύγει μερικοί πόντοι και θα κατέληγε στα σκουπίδια), κλωστή, ψαλιδάκι και φύλλα από λουλούδια και κρεμμύδια.
Παίρνω το αυγό και το τυλίγω με το κρεμμυδόφυλλο σε σημεία σημεία, το τοποθετώ στο καθαρό καλσόν και τραβώντας το καλσόν το σφίγγω ώστε να μην κουνιέται καθόλου, έπειτα το τυλίγω δυνατά με κλωστή (όλο το μυστικό είναι στο σφίξιμο και στο δέσιμο, ώστε να μην εισχωρήσει το μπλέ ή πράσινο χρώμα και να μπορέσει το κρεμμυδόφυλλο να βγάλει το δικό του χρώμα κατά το βράσιμο).






Συνήθως κάνω κόκκινα αυτά με τα φυλλαράκια και πράσινα και μπλε τα άλλα με το κρεμμύδι, μιας και το κρεμμύδι βγάζει καφεμπρούτζινα χρώματα δίνοντας ένα πολύ ξεχωριστό αποτέλεσμα!
Τα βάφω με τις βαφές αυγών βράζοντάς τα ταυτόχρονα... η γιαγιά μου θυμάμαι τα έβαφε με βαφή για τα ρούχα... σκέφτηκα να τα κάνω με φυσικά χρώματα από κατάστημα μπαχαρικών, αλλά δεν με βλέπω να προλαβαίνω να πάω!
Άφησα και μερικά χωρίς να τα τυλίξω, μήπως τα κάνω με πασχαλινές χαρτοπετσετούλες... λέω να δοκιμάσω να τα κολλήσω με ασπράδι από το αυγό και όχι με την κόλλα χαρτοπετσέτας... για να δούμε τι θα καταφέρω!
Σας βάζω φωτογραφία από τα περσινά αποτελέσματα, μιας και αυτά που έφτιαξα φέτος θα τα βάψω την Μεγάλη Πέμπτη...

Φωτογραφίες λοιπόν από τα φετινά αυγά οσονούπω :-)

Καλή Μεγάλη Εβδομάδα να έχουμε!

15 σχόλια:

  1. πάρα πόλυ όμορφα τα αυγουλάκια σου!!!! μακάρι να έχουν την ίδια επιτυχία και τα φετινά!!! καλό πασχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλή επιτυχία με τα αυγουλάκια σου!Καλές γιορτές να έχεις και καλά να περάσεις με την οικογένεια σου Κατερίνα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Kατερινά ... θυμάμαι... πως από κοντά.. είναι ακόμα πιο εντυποσιακά!!
    Σε ευχαριστούμε για τις πλήρες οδηγίες... και τα οικογενειακά μυστικά που μυράστικες!

    ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!
    Φιλάκια πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. και εγω με την ιδια μεθοδο τα βαφω τα αυγουλακια μου! να εσαι καλα,καλο πασχα, με υγιεια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αχου τι ωραία ιδέα!!!! Εγώ δεν το ήξερα!!! Κατερίνα, χίλια ευχαριστώ για τις οδηγίς!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Και του χρόνου Κατερινάκι!! Τέλεια τα περσινά αυγουλάκια... φαντάζομαι τα φετινά σου!! Φιλιά πολλά πολλά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καθότι παραδοσιακή και εγώ Κατερινιώ μου τα βάφω και τα στολίζω με τον ίδιο τρόπο τα πασχαλινά αυγά..Καλή μας επιτυχία και φέτος λοιπόν υπομονή ως την Μ.Πέμπτη. Καλό Πάσχα σου εύχομαι απο καρδιάς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Και του χρόνου λοιπόν!! Πολύ όμορφα και πρωτότυπα τα αυγά σου!!!
    Ερώτηση: άσπρα αυγά πού βρήκες;;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. @ princess
    Για να δούμε τι θα δούμε και φέτος! Ευχαριστώ πολύ! Καλή Ανάσταση να έχουμε με υγεία και χαρά!
    @ Irini
    Ειρηνάκι μου σε ευχαριστώ πολύ! Σου εύχομαι τα καλύτερα για σένα και όλους όσους αγαπάς ;-)
    @Nektaria
    Ευχαριστώ Νεκταρίνι! Και σιγά τα οικογενειακά μυστικά... όλα τα Τρίκαλα και η Θεσσαλία κάπως έτσι τα κάνουν :-)
    @Παρασκευή
    Και η Κρήτη στο κόλπο; Δεν το ήξερα! Νόμιζα ότι είχαμε την αποκλειστικότητα, χεχεχχε. Καλό Πάσχα!
    @ Melenia
    Να ΄σαι καλά Μαίρη μου! Καλά να περάσετε!
    @ Πλεκτό Εγκώμιο
    Υγεία, υγεία και υγεία! Να είμαστε καλά να ξαναφτιάξουμε! Φιλάκια πολλά!
    @ mar9659
    Καλή επιτυχία λοιπόν να έχουμε και Καλή Ανάσταση! Σε ευχαριστώ πολύ που πέρασες από το blogοσπιτάκι μου!
    @ Ανεράιδα
    Ευχαριστώ πολύ και εσύ να είσαι καλά και να χαίρεσαι την όμορφη οικογένειά σου! Άσπρα αυγουλάκια μου αγοράζει ο πατέρας μου από την λαϊκή αγορά από τον κ. Παναγιώτη (χρόνια τώρα... σκέψου ότι τον θυμάμαι από το δημοτικό που πήγαινα με τη μάνα μου στη λαϊκή...)γιατί στο super market ούτε κατά διάνοια να βρεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μπράβο Κατερινα υπέροχα τα αυγουλάκια σου μου αρεσει ο τρόπος που τα έφτιαξες και θα το δοκιμασω και εγώ.Καλή Ανασταση και να περασεις όμορφα το Πασχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. ΠΕΡΑΣΑ ΝΑ ΕΥΧΗΘΩ ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΑ.
    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!ΠΙΟ ΓΛΥΚΑ ΑΠΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ,ΠΙΟ ΓΕΡΑ ΑΠΟ ΑΒΓΑ,ΠΙΟ ΤΥΧΕΡΑ ΑΠΟ ΑΡΝΙΑ :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Καλό Πάσχα Κατερίνα μου! Με υγεία και αγάπη!
    Να περάσεις όμορφα με τους αγαπημένους σου!

    Καλή Ανάσταση
    ***
    Δροσοσταλίτσα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Υπέροχα τα αυγουλάκια,Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Κατερινακι μου Καλο Πασχα σας ευχομαι!!Γεματο υγεια και χαρα!
    φιλια Λενα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @ Demi
    Χρόνια Πολλά και όμορφα με υγεία και αγάπη!
    @JK Skroutzakos
    Χρσιτώς Ανέστη, Χρόνια Πολλά! Σε ευχαριστώ πολύ για τις όμορφες ευχές! Να είσαι καλά και ότι επιθυμείς!
    @ drososalitsa
    Κοριτσάκι μου γλυκό Χριστός Ανέστη! Να είσαι πάντα υγιής, χαμογελαστή και δημιουργική και να χαίρεσαι τους αγαπημένους σου!
    @ Panagiota
    Φιλάκια πολλά γειτονάκι! Να δω πότε θα τα πούμε από κοντά...Χρόνια Πολλά!
    @ Lena
    Χρόνια Πολλά και καλά! Να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να περνάτε πάντα ξεχωριστές και αξέχαστες στιγμές!

    Φιλιά πολλά σε όλους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή